Қазақстан мұғалімдеріне арналған біліктілікті арттыру курстары

Өрлеу және Ұстаз жүйелерімен интеграция
ҚР Оқу-ағарту министрлігімен келісілген
Аттестаттаудан өтуге жарамды

Каталогқа өту

"Пищевые отравления, кишечные инфекции человека и их профилактика».

Материалды алдын ала қарау:

1/10

"Пищевые отравления, кишечные инфекции человека и их профилактика».

Презентацияның әр слайд бойынша сипаттамасы:

1 слайд

ТЕМА: «Пищевые отравления, кишечные инфекции человека и их профилактика».
Презентацию подготовила
учитель Мишина И.А.
2 слайд

Пищевое отравление
Пищевое отравление-это заболевание, возникающее после приема пищи, в которой содержится множество токсичных веществ микробной или немикробной природы.
3 слайд

МИКРОБНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ
Микробные пищевые отравления-это заболевание, которое возникает при приеме пищи, в которой находится большое количество токсинов.
Они могут быть:
1.бактериальными.
2.грибковой природы.
4 слайд

Немикробные пищевые отравления
Немикробные пищевые отравления можно разделить на 3 группы:
1.Отравление продуктами или ядовитыми по своему происхождению растениями. Самое распространенное-грибы. Так же сырая фасоль, некоторые виды рыб.
2. Отравление временно ядовитыми продуктами. Например недозрелый картофель.
3. Отравление ядовитыми примесями. Напрмиер цинк, медь, пищевые добавки и др.
5 слайд

Симптомы отравлений и их профилактика
Признаки отравлений:
Невысокая температура;
Тошнота и рвота;
Вздутие живота;
Потеря аппетита.
Профилактика пищевых отравлений:
Мойте руки перед и после еды;
Перед употреблением овощей или фруктов тщательно их вымыть;
Проводите термическую обработку мяса и рыбы;
Храните продукты в холодильнике или в рекомендованном месте.
6 слайд

Пищевые интоксикации
Пищевые интоксикации возникают при наличии в продуктах токсинов. Токсины накапливаются в продуктах из-за живых микроорганизмов.
Пищевые интоксикации бывают бактериальной и грибной природы.
К бактериальным относят ботулизм и стафилококковая интоксикация.
7 слайд

пищевые токсикоинфекции
Пищевая токсикоинфекция-острое заболевание, возникающее после употребления продуктов, в которых содержатся микроорганизмы и бактериальные токсины. Возбудители пищевых токсикоинфекций широко распространены в природе и нередко присутствуют в кишечниках человека и животных, не причиняя вреда.
8 слайд

кишечные инфекции человека
Кишечные инфекции-это целая группа заразных заболеваний, которые повреждают пищеварительный тракт.
Самое безопасное из них-пищевое отравление, а самые опасные-холера, ботулизм, дизентерия и др.
Возбудителями кишечных инфекций могут быть: бактерии их токсины (ботулизм), а также вирусы (ротавирус) и т.д.
9 слайд

Меры профилактики кишечных инфекций
Самое главное, соблюдать основные правила гигиены:
1. Тщательно мойте овощи и фрукты, употребляемые в пищу;
2. Мойте руки с мылом перед приготовлением еды;
3. Подвергайте продукты термической обработке;.
4. Храните все портящиеся продукты и готовую пищу в холодильнике – холод замедляет размножение попавших в продукты микробов.
5. Содержите кухню в чистоте.
6. Защищайте от насекомых продукты питания.
10 слайд

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

"Пищевые отравления, кишечные инфекции человека и их профилактика».

PPTX

01.10.2026

Файл келесі форматта жүктеледі:

PPTX

Материал авторы

Мишина Ирина Александровна

учитель

Сайтта: 5 жыл 8 ай
Жалпы қаралым саны: 18683
Жазылушылар: 0
Жалпы материал саны: 18

18683
қаралым
18
материал
0
жазылушы

Бұл материалды сайтқа Мишина Ирина Александровна жариялаған.
InfoLesson ақпараттық делдал болып табылады. Жарияланған материалдар үшін толық жауапкершілікті материалды сайтқа жүктеген пайдаланушылар көтереді. Егер материал авторлық құқықты бұзады немесе басқа себептермен сайттан жойылуы тиіс деп есептесеңіз, материалға .